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特色灌汤包

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特色灌汤包 [返回]

特色灌汤包介绍

一、【飘飘香小吃培训】正宗扬州灌汤包、杭州灌汤包培训介绍

        如果你有幸到扬州走一趟,你定会被她迷人的风貌所倾倒,如果你更有幸结识一位扬州的朋友,他也许会告诉你扬州人常说的一句话:“早上皮包水,晚上水包皮”。初来乍到的你也许会茫茫然,但热情好客的友人定会在晨起时,带你到依着运河或小湖畔的茶楼,请你品着散发淡淡清香的龙井,而后上一笼有名的扬州灌汤包,向你娓娓道来这句话的典故:扬州人早上起得很早,不赶着上班的人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包,啜着浓浓的汤汁,嚼着醇香的肉馅,而到了晚上,他们喜欢把自己泡在浴盆中,浴个热水澡,洗去一天的尘埃和疲劳。

特色灌汤包培训内容

二、【飘飘香小吃培训】灌汤包的培训课程与阶段

阶段课程 学习内容  阶段目标  在线答疑
 第一阶段

 理论学习:

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
 第二阶段

1.扬州灌汤包原材料,设备的选择,采购;
2.扬州灌汤包皮冻的制作; 
3.扬州灌汤包肉馅的制作; 
4.扬州灌汤包面皮的制作; 
5.扬州灌汤包的制作。

学习时间:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。

一般3-5天左右,视个人情况而定。

 
 第三阶段

 开店指导:

 流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略

终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌

 
 备注      

特色灌汤包技术支持

三、【飘飘香餐饮集团】正宗扬州灌汤包优势

            一:皮薄馅儿透、食材丰富,秘制料包。味道鲜美,不冒顶不跑油,且具有调理养生的功效,备受食客追捧。

 

            二:表皮金黄酥脆,包裹着润而爽的美味汤汁,油水汪汪,香而不腻,鲜汤并没有侵蚀酥脆的外皮,吃起来奇妙无穷。

            三:表皮薄软劲道,褶皱均匀美观,包裹着鲜嫩且伴着浓浓秘汁的内馅儿,汤汁充盈在唇齿之间,让人久久回味。

            四:刚蒸熟的灌汤包,闻上去香气扑鼻,让人食欲大开,咬开后肉馅抱团,周围有鲜汤,加上面的劲道,吃起来口感特别好。

            五:飘飘香餐饮集团的灌汤包具有选料独特、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、香而不腻。

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